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18个月的孩子饮食,应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例?

中国好营养 2019-12-06

  一般来说,18个月的孩子已经尝试过较多家庭日常食物了,这一阶段在饮食上主要是培养孩子学习自主进食,并且逐渐适应家庭的日常饮食。

  这个月龄的孩子在膳食安排上主要注意以下几点:

  关于餐次

  18月龄的孩子可与家人共进三餐。

  除此之外,应在早餐、午餐和晚餐之间以及睡前各安排一次加餐。

  

  一日三餐的美好,也是生活的美好

  关于食物的选择和量

  1

  首选,每日饮奶量应维持在500ml左右。

  母乳或合适的幼儿配方奶均可,以满足幼儿所需的蛋白质、钙等营养物质,可给予少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。

  

  暖暖的牛奶,甜甜的梦

  2

  每日在保证1个鸡蛋的基础上,给予鱼禽肉(如鸡瘦肉、猪瘦肉、肝脏、鱼肉等)50~75g。

  因为这类动物性食物富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等,是幼儿不可缺少的食物。

  

  浑圆的鸡蛋,在等他的价值被体现~

  3

  每日50~100g的谷物。

  如强化铁幼儿米粉、米粥、软饭、面条等,这类主食含有大量的碳水化合物,可为幼儿提供能量。

  

  小小的谷物,却有大大的能量

  4

  蔬菜和水果的量以幼儿需要而定。蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源,口味、质地多样,有助于幼儿学习和适应食物不同的味道和质地。

  正餐时吃一些煮熟的蔬菜,加餐时给幼儿啃咬一些切好的水果片都是可以的。

  

  蔬果的乐趣在于,你始终无法预判下一口是酸、是甜

  将以上各类食物分配到各餐就可以了,比如一天的食物安排可以这样:

  示例

  

  早餐:母乳/配方奶150ml,幼儿米粉、蒸蛋

  早点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

  午餐:鸡肉蔬菜粥/软面,鼓励幼儿尝试成人饭菜

  午点:母乳/配方奶100ml,少量水果或其他点心

  晚餐:软饭、蒸鱼肉、蔬菜

  睡前:母乳/配方奶150ml

  幼儿与家人一起进食,家庭膳食的制作应尽量清淡,少盐少油少糖,既适应幼儿需要,也保护全家人的健康。

  注意不是所有的家庭食物都适合孩子,比如腌制、熏制、卤制的食物,还有重油、高盐、高糖、刺激性(如麻辣)的重口味食物都不适合。

  (本栏目感谢UNICEF支持)

  作者 | 刘言

  编辑丨Ying

  校对丨Lei yuk_yan

责任编辑:王超

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